CONTEXTUALIZANDO EL PROBLEMA En el 2014, según determina la OMS (Organización Mundial de la Salud), se inicia, mediante la reunión de un Comité de expertos para evaluar la carne de una manera más precisa, lo que ha supuesto uno de los temas más controvertidos en los últimos años en cuanto a salud pública se refiere. Tras todo este proceso hasta …