Antes de comenzar a leer este artículo, si quieres entender por qué entrecomillo «ponerse» a dieta te recomiendo que eches un vistazo a este otro artículo que escribí con anterioridad. Y es que, seguimos intentando creer que nuestro cuerpo funciona como una máquina: que si como poco adelgazo, que si como mucho engordo, que si quiero entrenar mi cuerpo sólo hago …